Le mot hygiène dérive du nom de la déesse grecque de la santé et la propreté : Hygie.

Son étymologie vient du grecs ancien « bon pour la santé ».

L’hygiène a pour but de prévenir la maladie et d’améliorer la santé. Elle a un caractère préventif, c’est-à-dire visant à amoindrir ou à éliminer les risques de maladie donc de contamination.

L’hygiène n’est pas une science d’aujourd’hui, car même si les termes et les pratiques étaient différents, le nettoyage et la désinfection ont toujours existé. A l’époque romaine, les locaux étaient assainis avec de l’encens ou avec des vapeurs de soufre et les plaies étaient désinfectées à l’alcool de riz.

Le médecin accoucheur hongrois, le Dr Semmelweiss 1818-1856 préconisait le lavage des mains avant tout soin.

Pasteur 1822-1895, qui repris les théories de Semmelweiss, découvrit l’ébullition comme moyen de désinfection et fit la relation entre maladie et microbe.

L’hygiène est la science qui traite des règles de la santé et indique comment conserver une bonne santé et se préserver des maladies. L’hygiène et la propreté sont essentielles.

source : dictionnaire

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